Todas las especias van mezcladas en partes iguales, salvo el comino cuyo gusto es muy invasivo. En este último caso solo pondremos una quinta parte. A modo de ejemplo, aquí les paso unas proporciones...
Nuez moscada molida: .............................. 50 grs.
Clavo de olor molido: ................................. 50 grs.
Pimienta negra: ......................................... 50 grs.
Pimienta blanca: ........................................ 50 grs.
Pimienta de Jamaica: ................................. 50 grs.
Canela: ..................................................... 50 grs.
Comino: .................................................... 10 grs.
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