Ingredientes:
Fécula de maíz 280
Manteca 100
Impalpable 100
Yemas 80
Harina 50
Huevos 30
Polvo para hornear 10
Dulce de leche c/n
Coco c/n
Vainilla c.n
Elaboración:
Mezclar manteca y azúcar impalpable Agregar despacio yemas, huevos, vainilla.
Finalmente, fécula, harina, polvo para hornear.
Estirar 3 – 4 mm. de espesor.
Cocinar 195 – 200ºC durante 4 – 5 min.
Una vez frío se arman con dulce de leche
A los costados se le coloca coco rallado
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