La receta rinde para 6 vasitos como los de yogur.
En una cacerolita pones
1 yema
150 gr de leche condensada
1/2 cda de miel (si no tienes, le pones otra cucharada de leche condensada bien grande)
2 cdas de maizena
3 cdas de cacao en polvo (del bueno... calcula que el sabor se lo dá el chocolate)
y
500 ml de leche fría ( medio litro)
no hace falta poner mas chocolate, pero yo soy demasiado golosa y le puse 2 barritas de chocolate (50 gr), si no tienes, no le pongas.
mezclamos y llevamos al fuego, revolviendo constantemente
cuando comienza a hervir, lo cocino 7 minutos mas, siempre revolviendo, para que espese
quito del fuego, y le agrego
100 gr de nata para montar o crema de leche
mezclo y enseguida envaso en caliente, como le pusimos nata fría, la temperatura disminuye, como para colocar en vasitos de vidrio
tapo con un film por encima, y dejo enfriar muy bien en el frigorífico
hasta que se convierta en una crema increíblemente ricaaaa
quito del fuego, y le agrego
100 gr de nata para montar o crema de leche
mezclo y enseguida envaso en caliente, como le pusimos nata fría, la temperatura disminuye, como para colocar en vasitos de vidrio
tapo con un film por encima, y dejo enfriar muy bien en el frigorífico
hasta que se convierta en una crema increíblemente ricaaaa
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